+7 812 572-67-50
     

Бананово-шоколадный кекс

Бананово-шоколадный кекс

Сегодня мы предлагаем вам приготовить бананово-шоколадный кекс. Этот рецепт достаточно прост, и займет времени чуть больше часа. Но результат порадует обязательно! У вас получится нежный и вкусный «полосатый» кекс, который может стать любимым праздничным десертом для всей семьи. Еще он очень хорошо утром, как десерт к чашечке кофе или чая.

Итак, вам понадобится:

  • 1 чашка (250 мл) пюре из очень зрелых бананов
  • ¾ чашки сахара
  • 1 чайная ложка экстракта натуральной ванили (или щепотка ванилина)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • треть чашки молока (обычного или орехового)
  • полторы чашки муки
  • ¾ чайной ложки соды
  • ¾ чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки какао
  • 6 столовых ложек кипятка.

Как приготовить:

  • Разогрейте духовку до 180 °С, а также вскипятите воду. Сделайте пюре из банана и взбейте его с сахаром, маслом, молоком и ванилью. Добавьте муку, соду (можно погасить) и соль, очень аккуратно перемешайте. Ни в коем случае не перемешивайте долго, сделайте буквально несколько движений ложкой для того, чтобы сделать смесь однородной.
  • Наберите одну чашку получившегося теста и аккуратно отложите в отдельную емкость. Перемешайте какао с тремя ложками кипятка в маленькой чашке и добавьте получившийся «шоколад» к этой части теста, снова бережно перемешайте.
  • Теперь вернитесь к основной части теста и добавьте к ней оставшиеся 3 ложки кипятка, перемешайте.
  • А теперь – самое интересное! Слегка смажьте маслом форму для выпечки и наливайте в нее по очереди «банановое» и «шоколадное» тесто – чем медленнее, тем лучше. Когда все тесто будет помещено в форму, возьмите нож и аккуратно перемешайте получившуюся бананово-шоколадную смесь круговыми движениями.

Выпекайте 55 минут. Приятного «полосатого» аппетита!


Мысль дня:

Не смотри в прошлое с тоской, оно не вернется. Мудро распорядись настоящим.

личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?